时间：2023-05-18 08:06:23 | 浏览：179
近期烧烤火出圈。这个五一假期，不妨就在家学做一份特色烧烤过过瘾吧。
特色烧烤。 新京报资料图
食材准备：
猪肉、羊肉、牛肉、鸡翅中、鸡腿、其他想吃的肉品和蔬菜、长签子、小葱、大葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、料酒、豆瓣酱、红油豆瓣酱、花椒粉、醋、糖。特色小饼可以在电商平台搜索购买。
制作步骤：
1. 将葱、姜、蒜切成末，加入适量盐、白胡椒粉、料酒、豆瓣酱、红油豆瓣酱、花椒粉、醋、糖，然后搅拌均匀，制成腌料；
2. 将猪肉、羊肉、牛肉切成适当大小的块状，将各种肉块和鸡翅中、鸡腿放入腌料中，搅拌均匀，放置冰箱中腌制2小时以上；
3. 取出腌制好的肉块、准备的蔬菜，穿成串，放入预热好的烤炉中烤制。烤肉类烤箱温度在220度左右，烤5分钟至8分钟，中间翻一次面即可。烤蔬菜烤箱温度约在150度至180度之间，烤3分钟至5分钟，不用翻面，各种烤品烤至金黄色即可；
4. 烤制好的烧烤可以根据个人口味再加上一些辣椒油、蒜泥、香菜等调料；
5. 吃的时候，拿出小饼，放入小葱，然后卷入烤好的串即可。
如果没有小饼，也可以单独吃烤串，品尝烧烤的美味吧。
新京报记者 刘欢
编辑 李严
校对 卢茜
我是“家庭菜购”。大家好！我每天的主要任务就是上市场、逛商场、赶大集，满足着全家人的油盐酱醋茶、瓜果梨枣菜，风雨无阻，乐此不疲。有时候遇到老同事、老朋友、老菜友，一起拉拉呱、聊聊天、说说话，越说越投机，还真的收获不少。淄博烧烤欢迎你纪录片《
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近期烧烤火出圈。这个五一假期，不妨就在家学做一份特色烧烤过过瘾吧。特色烧烤。 新京报资料图食材准备：猪肉、羊肉、牛肉、鸡翅中、鸡腿、其他想吃的肉品和蔬菜、长签子、小葱、大葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、料酒、豆瓣酱、红油豆瓣酱、花椒粉、醋、糖。特
近日，山东淄博烧烤一夜之间火遍全网、火遍中国，特别是今又适逢“五一”假期，人们呼朋唤友或驾车或乘坐火车，不远千里赶到淄博体验烧烤美食，感受烟火的氛围。这在当前各地抢抓机遇，大力发展本地旅游经济的形势下，淄博这边烧烤的炭火确实亮得撩人抢眼。但
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最近呀淄博烧烤，真的是彻底的火了，网友纷纷评论，去淄博吃的不是烧烤，而是人间的烟火气。确实，淄博烧烤能围在炉子上自己烤，卷上小饼，蘸上蘸料，吃起来别有一番风味，所以纷纷吸引了各地的游客，有开车的，有坐高铁的，纷纷“进淄赶烤”，但为了防止你们
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直播吧5月3日讯 针对时下引发热议的淄博烧烤，前国脚范晓冬在社媒给出了他的看法。最近，柯洁因为点评淄博烧烤而遭到了部分网友的攻击，柯洁认为那些凌晨就去排队吃烧烤的人智商堪忧。而关于烧烤的起源、口味，众多网友也是众说纷纭，像名嘴孟非就认为烧烤
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淄博烧烤,是中国山东省淄博市的特色美食之一,也是全国知名的烧烤品牌。不论从口感、味道还是销售火爆程度来看,淄博烧烤都有着相当高的水平。那么,究竟是什么让淄博烧烤如此受欢迎呢?下面这三点或许可以解答这个问题。第一:传承经典烧烤工艺淄博烧烤采用
