时间：2023-05-04 15:27:36 | 浏览：58
钛度图闻·第九十四期
策划制作｜钛媒体视觉中心，编辑｜刘亚宁，作图｜初彦墨
近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的关注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。
因烧烤火出圈，3月以来淄博火车站周末发送旅客量连创3年来单日新高，其中不少都是前来品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博位列“五一”期间高铁热门目的地榜单。
目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家，行业前景十分广阔。在全国50余万家的烧烤企业中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来了哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据层面做复盘。
在近一个月的时间里，“淄博烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红书等平台迅速传播。
“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小红书及抖音平台出现了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了热度高峰。
4月8日，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤摊位，发现没有一家店铺缺斤少两，淄博当地人实在真诚的品质再次把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开官方的助推，从加开24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤公交专线等一系列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热度在各大平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市成为互联网最新顶流。
助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的人群最多，其次是北京市和山东省青岛市。而在年龄分布上，不管是18岁的大学生，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的人
