时间：2023-05-04 15:23:44 | 浏览：33
这一阵，在山东淄博，烧烤这一行业，已经火得不行了。
据有消息说，都火到国外去了。
先说一个“小道消息”：
一小伙在淄博排队吃烧烤，因为没排上号，与老板发生争执，最后老板竟然“下跪求谅解！”
据烧烤店员工解释称，他们店里，上至老板，下到员工，连日来，都是超负荷在工作。
事发当天，由于客人爆满，只发放了200个号，可排到这位小伙时，正好是第201位……
小伙由于长时间排队，心生不满，遂起争执……
再来看下边这条消息：
“（淄博烧烤大火以后）还引来联合囯前副秘书长及其他外国人前来一探究竟……”
不用说，这都火到国外，火遍世界了。
反正这一阵，北京的，广州的，西安的……全国大大小小的城市里，都有人被这把火“烤”到了，不远千里万里，前来凑“热闹”。
由于火得过热，淄博这一“小”山城，已经是人满为患，大有不可承受之重的状态了。
人流如海
冷静下来想想，为什么会出现这么火热的“景观”呢？
难道，淄博烧烤，比其他地方的烧烤，就是好吃？
还是淄博烧烤吃了能延年益寿，长生不老？
显然不是这样。
那么，我们就有必要，来追根溯源，来探究一下，淄博烧烤，是怎么就一夜之间，火遍大江南北的原因吧。
树有根，水有源，淄博烧烤这把火，之所以现在烧得这么旺，当然有前期的“星星之火”引“燃”的。
我估计，在当初的疫情期间，曾有过这么一条消息，朋友们当不会忘记：
山东大学1.2万名大学生，因疫情原因，在淄博隔离，这些学生隔离期满，离别之际，淄博政府请同学们吃烧烤……
这一顿烧烤，充满暖意与温情。
让这些同学，感受到了一种情深意切的温度。
大家不仅表示，等疫情散去，等春暖花开，他们一定回来。
大家回去后，还做了深有体会的宣传。
这是先期播下的“不起眼”的一粒火种。
时间到了今年的2月份，淄博又播下一波“火种”：
特地邀请，各地8所高校的260师生，到淄博来体检“生活”。
师生们吃烧烤，顺带着发挥他们强项，把吃淄博烧烤的视频，发到了网上，并得广泛传播。
这把火烧得快，并很快引来了更多的学生、老师、家长……前来品尝淄烧烤。
这样，一传十，十传百……火开始烧起来了。
将火引爆，并成为熊熊大火的，还是那些最喜欢热闹，千方百计寻找热点的网红们。
他们怎么会放过这样一个很可能让自己也火一把的热点呢？
各路网红、大神纷至沓来，一阵推波助澜，如同“火上浇油”，淄博烧烤不火都对不自己了。
当然，更深层次的原因，或者说，这把火能够烧起来，并烧到如今的“火光冲天”，最大的功臣，还是上下齐心的淄博人。
领导的那句“谁砸烧烤的牌子，就砸他的饭碗！”
这掷地有声，又对“砸（淄博）烧烤的牌子”的人的毫不手软、毫不留情的誓言，无疑是对淄博烧烤的最好的保驾护航的一种保护。
保一方平安
甚至有网友盛赞，这样一种“保姆”式的服务，淄博烧烤再不火，都没有天理了。
君不见，在不少的地方，都还发文，禁止露天烧烤的环境下，淄博人敢于“逆流而动”，这胆量，这气魄，这为带动和搞活城市经济活力的精神，早已感动上帝了，因此，也自然就没有不火的理由了。
更让人们佩服的五体投地的是，淄博人不只是嘴上说说而已，他们一直在用行动来证明着。
首先，各职能部门联合行动，用热情、真诚的行动，来为淄博烧烤保驾护航。
市政府从治安方面，消防安全方面，以及食品安全……等等，展开了守护淄博烧烤的服务行动。
有心人细细观察，注意到了一个细节：
那些多有非议的城管，在淄博这里，不会去没收摊贩的东西，更没有追赶摊贩的场景。
这里的城管，是服务者，是守护者，服务和守护着淄博烧烤……
至于，在烧烤真的火起来以后，推出来的“烧烤高铁专线”、“烧烤公交专线”、以及“禁止酒店乱涨价令”、“外地人免费接送”……等等一系列措施，更是直接暖到人心窝子里去了。
用老百姓的话说，这也叫将心比心，“善有善报”，你敬我如宾，我唯有前来“捧场”，既吃到了美味的烧烤，又顺带享受了温暖热情的服务，何乐不为呢？
曾读到一位网友评论，他问道：
全国哪个地方没有烧烤？为什么单单淄博烧烤火到不行，而不是别的地方呢？
我觉得，道理其实挺简单：
首先，绝不是淄博烧烤好吃到比各地都“高人一等”的地步，才吸引了众人。
其次则是，任何一个地方，不管城市还是农村，你是想要一个接地气的“烟火”人间？还是要一个细菌难存的真空地带？
这个很重要。
也很需要有关人士，去深思。
淄博烧烤火上天的例子，就是一个极好的证明。
这就是烟火气！
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