时间：2023-05-04 14:41:16 | 浏览：79
一把烤串能带火一座城市？说的就是山东淄博市了。
最近山东淄博的烧烤以势不可挡的姿态火爆出圈，瞬间冲上了抖音短视频榜热搜第一，为了那一口滋滋冒油的小烧烤，不少人专门乘坐高铁慕名而去。
为此网上还有人戏称：“现在的山东，一半人在泰安爬泰山，还有一大半在淄博吃烧烤。”
就连淄博官方都专门开通了烧烤公交专线来迎接游客，这万炉烟火的盛况，着实让不少城市羡慕住了：“撸串处处有，为什么淄博烧烤就能如此爆火呢？”大家一起来看看这“灵魂三件套”就明白了。
1.“小火炉”
区别于其它的烧烤城市，淄博是如今为数不多，仍然保留独立小火炉纯碳烧烤的城市，在当地的烧烤店里，每桌上都会标配一个特制的小火炉，在炉子中添上通红的木炭后，服务员就会端着已经七八熟的肉串儿端上来。
这一刻其乐无穷的重头戏便开场了，食客根据自己的喜好亲自动手翻烤自己的衷爱，每人一个小马扎，滋滋冒油五花肉、烤羊肉，或嫩或老，全靠自己动手加工，这种沉浸式的烤串方式极大地激发了食客的参与感，氛围感一下子被拉满。
2.“小饼”
“小饼卷一切”的烧烤方式，更加贴合现代年轻人的口味，薄而韧的小白饼遇上了传统的中式烤串，组合而成的特殊“中式taco”，一时间引发了不少消费者的追捧。
本地的优质小麦高粱，烙成一张张软软白白的小饼，夹上香味十足的肉串和山东小葱，握紧小饼用力拔出铁签，再卷上一卷，那一瞬间肉串上的油脂被软嫩的小饼吸收，让人越嚼越香，这一特殊吃法令每一个碳水加肉食爱好者爱不释口。
3.“蘸料”
肥美的肉串烤罢之后，再用灵魂小饼一裹，接下来就是蘸料登场的时候了，蘸料一般有芝麻、孜然、辣椒粉等等。
有的商家还会准备一些甜面酱、花生碎和蒜蓉辣酱，再加上山东人们最爱的大葱，全部放在大盆中，吃多吃少全看顾客心情，有点类似中国化的韩式烤肉。
油脂香、辛辣香以及坚果香味混合一体，送进嘴里的一瞬间，简直是一场绝美的味蕾盛宴，别提有多香了。
有了主角烧烤，怎么能没有美酒来助兴？每到夜幕降临的时候，大家围桌而坐，吃着小串喝着美酒，简直不要太惬意，不过不仅只有冰凉的啤酒可以带给你习习清凉，香醇的白酒搭配烧烤也能释放出燃烧的激情！
好肉配好酒，而好酒的标准就是纯粮酿造，不知道喝什么的朋友可以试试这款纯粮佳酿——满上酒。
满上酒是一款优级酱酒，酿造于酱酒之乡贵州茅台镇，其酒厂贵州茅渡酒业在建厂的70年间始终初心不变，坚持给大家酿造一款老百姓都能喝得起是纯粮佳酿，并且此酒的生产过程非常严格，不管是原料还是酿造工艺都进行了严格的把控，酿造主梁采用的是当地高质的小红粮。
辅以赤水河之水酿酒水源，在古法12987大曲坤沙技术的打造下，整整历经了一年的酿造周期，新酒出酒之后还要继续存放5年的时间。
所以从酿造到上市出售，每一瓶满上酒都要至少经历6年的时间，而这样一款经过岁月沉淀的酒水，售价也只有百元出头，绝对值得各位酒友品鉴。
酒液入杯之后，晶莹的酒花如豆般颗颗饱满，抿上一口，嘴里满是舒适柔和的感觉，细细品之，馥郁的酱香中带着焦甜味，并结窖香、陈香融为一体，瞬间口齿爆香，入腹之后一点不辣不呛，不伤身不伤喉咙，舒适感很强。
今天的文章就分享到这里了，你认为淄博的烧烤在全国是什么水平呢？
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#从今天起记录我的2023#从今年三月份开始，淄博这个接近名不见经传的小城市，突然因为烧烤而爆火于网络，引来全国各地海量民众光顾淄博，淄博烧烤竟一时成了全国最热门的话题！“去淄博吃烧烤”成了网络上最为时髦的语言。这不又到五一假期，游客更是只
一把烤串能带火一座城市？说的就是山东淄博市了。最近山东淄博的烧烤以势不可挡的姿态火爆出圈，瞬间冲上了抖音短视频榜热搜第一，为了那一口滋滋冒油的小烧烤，不少人专门乘坐高铁慕名而去。为此网上还有人戏称：“现在的山东，一半人在泰安爬泰山，还有一大
来源：齐鲁晚报微博 3月20日，山东淄博，女子打包烧烤上高铁，因为铁签子不能上车，安检员帮忙将烧烤的签子一根根抽出。网友：淄博烧烤的灵魂都被抽走了。
这个五一，淄博算是火出圈了，赚得盆满钵满，好像全国各地的人都跑去淄博吃烧烤了！自驾的、高铁的，摩托车骑行的、骑马的，据说还有直升机去的……正是海陆空骑迅速集结在淄博！烧烤真是便宜的很。淄博当地也是做足了功课：火车站有185帅哥迎接，满大街有
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极目新闻记者 姚赟小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套……淄博烧烤连日火爆出圈，“大学生组团到淄博吃烧烤”“淄博烧烤店老板有多拼”等关键词也频频登上热搜榜。一支串带火一座城。淄博烧烤出圈后，当地各行业呈现火热状态。不仅烧烤店增加、烧烤师也变得重金
近日，一则“大学生组团到淄博吃烧烤”的词条登上微博热搜榜，淄博烧烤也凭借“烤炉+小饼+蘸料”的灵魂“三件套”火爆出圈。图源@今天风好大 ：就算从北京来一趟，加上动车车票都不亏。滋滋冒油的羊肉串、鲜掉眉毛的蒜泥茄子，再加上喷香的烤牛排。「走，
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大河报·豫视频记者 陈朋冲 樊雪婧 王新昌 程飞虎编者按：近段时间以来，“淄博烧烤”热度不下。淄博“爆红”出圈，表象是当地烧烤被热捧，背后实际上反映了淄博营商环境建设、城市品牌营销等方面的积极成效，值得关注。4月14日，大河报·豫视频派出多
我是“家庭菜购”。大家好！我每天的主要任务就是上市场、逛商场、赶大集，满足着全家人的油盐酱醋茶、瓜果梨枣菜，风雨无阻，乐此不疲。有时候遇到老同事、老朋友、老菜友，一起拉拉呱、聊聊天、说说话，越说越投机，还真的收获不少。淄博烧烤欢迎你纪录片《
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