时间：2022-12-01 19:34:55 | 浏览：1793
来源:中国侨网
中国侨网12月2日电据新加坡《联合早报》报道，新加坡牛车水美食街年初因疫情暂停营业四个月，后来于8月重开，但缩短了营业时间。日前，美食街整装重新出发并推出新露天餐饮模式，全数17个摊位中的六摊推出点菜式自助餐(ala carte buffet)，提供麻辣火锅、日式火锅和韩式烧烤、泰式烧烤火锅等亚洲美食。
美食街经营方胜乐集团营销部高级主管黄伟诗受访时透露，牛车水美食街在整修过程中遇到的最大挑战是重新构思美食街的大方向，以吸引本地顾客。她说，之前有六个摊位退租，由于疫情因素，不少摊主抱持较为保守的心态，因此在邀请合适的新摊主方面也遇到困难。
黄伟诗说：“我们努力和摊主沟通美食街的构思，他们了解和接纳我们的大方向后决定入驻。在筹办美食街开幕活动时，还陆续接到摊主打来表示有兴趣在这里开档。”
新摊贩从本月起 可享有三个月租金减免
她透露，试营运期间，食客都觉得在牛车水美食街户外用餐、吃火锅和烧烤是很特别的体验，也喜欢装修后的布置装潢。
从本月至下个月，美食街将推出各种优惠促销，吸引本地人光顾。为了帮助新摊贩，胜乐集团从本月起为新摊贩提供三个月的租金减免。
友诺士肉脞面第五代传人吕珏葳为了传承家族生意而辞去银行工作，第二个摊位就选择设在牛车水美食街。
35岁的吕珏葳对在后疫情时代经营美食摊位有自己的一套经营理念，他认为现在经营餐饮业选址不仅要考虑人流，也要考虑整体地理位置以及在最大范围内提供送餐服务。他说：“我们决定进驻牛车水的原因是希望打造我们的品牌，另外也会专注提升食物品质、员工培训等重要基础。”
尽管经营理念与时并进，但吕珏葳表示他仍旧遵循传统做法烹调肉脞面，保留原汁原味。他说：“很多早期的华人摊贩都在牛车水起家，入驻牛车水美食街对我们来说就像归根一样。”
经常到牛车水一带用餐的余广昌(66岁，金融顾问)一般在小贩中心用餐，他得知牛车水美食街促销活动后到此尝鲜。他说：“价格是其次，好不好吃最重要。这里的食物不错，即使没了促销活动，我也愿意回来光顾。”(卓彦薇 李鈊焌)
来源:中国侨网中国侨网12月2日电据新加坡《联合早报》报道，新加坡牛车水美食街年初因疫情暂停营业四个月，后来于8月重开，但缩短了营业时间。日前，美食街整装重新出发并推出新露天餐饮模式，全数17个摊位中的六摊推出点菜式自助餐(ala cart
来源：中国侨网据新加坡《联合早报》报道，一名七旬老人长期住在新加坡牛车水大厦外凉亭，日前被发现猝死在树下。当天早上，多名警察出现在牛车水大厦外凉亭，并放置了蓝色帐篷。记者赶到时，警方已拉起封锁线，约七名警员在场，一名蓝衣男子在协助警方调查。
牛车水(Chinatown)是新加坡的唐人街，说到牛车水，其范围可真广，这包括了大坡、桥南路、新桥路、沙莪巷、史密斯路、登婆路、宾塔街及摩士街。大致上为北到新加坡河，西至新桥路(NewBridgeRd.);南至麦斯威尔路(MaxwellRd
来源：环球时报-环球网【环球时报-环球网报道 记者李艾鑫】由拜登政府牵头的“民主峰会”9日在美国登场，围绕“什么是真民主”的争论正在不断升温。新加坡前外交部长杨荣文日前在接受《环球时报》采访时表示，美国前总统亚伯拉罕·林肯谈到民主时，提出“
新加坡地处马来半岛的最南端，北部与马来西亚接壤，南部与印度尼西亚隔海相望。新加坡素有“花园城市”的的美称，一年四季都适宜旅行，年平均温度在23-33℃之间，全年都很温暖。所以非常适合带着父母、孩子度假的国家。那么去新加坡怎么玩呢？新加坡最佳
说起东南亚，大家并不陌生。东南亚位于亚洲东南部，包括中南半岛和马来群岛两大部分。东南亚地区共有11个国家：越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、文莱、菲律宾、东帝汶。新加坡金沙空中花园地标很多人喜欢到东南亚旅游，知道
中新网11月1日电 据新加坡《联合早报》报道，随着旅游业的复苏，新加坡牛车水和白沙浮一带的人流量有所增加，但零售业者向《联合早报》记者反映，生意额并没有显著提升。白沙浮一纪念品店销售员说，近一两个月人潮比年初时多了一些，主要以来自印度尼西亚
牛车水是新加坡著名的华人聚集地，据说是因为当时没有自来水，这里的居民要靠牛车运水而得名。在这里，你可以听到中国方言，品尝正宗的华人美食，买到传统的中式用品。附近许多散发着历史气息的老式建筑同样令人着迷，这里还汇集了像马里安曼兴都庙这样的宗
中新网9月8日电 据新加坡《联合早报》报道，新加坡牛车水商联会9月6日发文宣布，在宝塔街、丁加奴街、硕莪街，以及史密斯街一带经营独立摊位的新旧租户，从9月9日至2023年3月8日享有25%的租金折扣。这是商联会第二次延长租金优惠。2021年
中新网8月29日电 据新加坡《联合早报》报道，距离中秋节还有两周，新加坡牛车水时隔两年恢复中秋庆祝实体活动，附近商家希望活动能带动人潮，让牛车水再现佳节热闹的景象。2022年牛车水中秋庆祝活动的主题为“花好月圆庆中秋”，寓意家人团圆。新加坡
据新加坡《联合早报》报道，受新冠疫情肆虐影响，经营了20年的牛车水美食街在上周五（10月22日）正式结束营业。胜乐集团执行董事陈祖鹏解释，没有旅客或本地顾客光顾，加上租户无法缴交租金，让公司无法继续经营牛车水美食街。牛车水即指新加坡唐人街。
中新网1月17日电 据新加坡《联合早报》报道，农历新年将至，牛车水访客量明显上升，为确保访客安全，新加坡旅游局将加强一系列安全管理与人流控制措施。这包括与牛车水商联会等机构合作，要求新桥路(俗称大坡二马路)、宝塔街和丁加奴街等热区的商铺和食
中新网12月6日电 据新加坡《联合早报》报道，2022年的牛车水年货市场将再次停办，这是该年货市场2020年首次暂停后，再次因为新冠疫情影响而停办。有摊贩仍选择租下店面，方便熟客继续办年货，也有摊贩认为少了年货市场将使他们的生意受到冲击。在
来源：中国侨网据新加坡《联合早报》报道，当地时间11月23日，新加坡牛车水商联会发表文告宣布，将于2022年1月9日至7月8日期间为位于史密斯街(Smith Street)、宝塔街(Pagoda Street)、硕莪巷(Sago Stree
作者：许翔宇少了年货市场的新加坡牛车水“年味”不减，在新年灯饰亮灯后的第一个周末，购物街上人头攒动，人气已聚，可是买气尚缺。牛车水的年货市场受疫情影响今年连续第二年停办。牛车水上周五在细雨纷飞下举办亮灯仪式，人潮稀落，不少店家提早打烊。幸好
